Yleensä ottaen jouluruuat olivat karppaajalle helppoja valintoja.  Suomalaisten jouluruuathan perustuvat paljolti juureksiin ja lihaan.  Kinkku, rosolli ja lanttulaatikko ovat oivia valintoja karppaajalle.  Savustettu kala tuo hyvän lisän ruokavalioon.

 Mekin savustimme kalaa vaikkei meistä kumpikaan olla karppaajia.  Todella hyvältä se maistuu minunkin suussani.

Vihannekset ja juurekset  ovat kokeneet arvon nousun karppaamisen tultua suosituksi.  Minäkin olen sen verran antanut periksi hiilihydraatittomalle ruokavaliolle, että olen vähentänyt leivän syöntiä.  En voisi luopua täysin leivästä tai perunasta.  Aina sitä voi vähän lohkaista ruuan määrästä. 

Maailmassa on paljon kaikenlaisia syötäviä kasviksia.  Suomalaiset vain ovat perinteisesti eläneet leivällä ja perunalla.  Munakoisosta esimerkiksi saa hyvän lisukkeen pilkkomalla palasiksi vuokaan, maustamalla suolalla ja pippurilla, lisäämällä ruokakermaa nesteeksi jonka jälkeen  paistetaan uunissa n. puoli tuntia.

Tosin mikään keino ei ole auttanut minua laihtumaan toivomaani 5 kiloa.